El mundo de las tortillas y revueltos es prácticamente infinito y un recurso estupendo para cualquier cena. En este caso hemos preparado una tortilla con espinacas, una rica combinación llena de vitaminas y energía.
INGREDIENTES
150 g de espinacas
2 huevos
ELABORACIÓN
En primer lugar cocemos las espincas. Bien pueden ser congeladas o frescas. Luego las esucrrimos bien para que no haya excesiva agua y las salteamos ligeramente en una sartén.
Batimos dos huevos con un poco de sal y cuajamos en la sartén. ¡Listo! Una rica tortilla.
Si os gusta le podéis poner unos trocitos de bacon o jamón o algunos piñones que combinan muy bien con las espincas y si no así tal cual está muy rica.
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