Ahora en primavera y verano se suelen hacer muchas barbacoas y quería poneros la receta de mi salsa barbacoa. No es nada picante porque a mí no me gusta, pero si queréis le podéis añadir un poco de guindilla.
Nosotros la hemos empleado para acompañar unas alitas de pollo fritas, pero queda también muy bien con los nuggets de pollo o salchichas...
INGREDIENTES para 4 personas
12 alas de pollo
Para la salsa
Salsa de tomate frito
Zumo de una naranja
Una cucharada de miel
Vinagre de módena
Vinagre de vino tinto
ELABORACIÓN
Freímos las alas en una sartén con aceite y reservamos.
Para la salsa no tenéis más que mezclar el tomate frito con el zumo de una naranja, la miel y un chorrito de vinagre de módena y otro de vinagre de vino.
Podéis degustarla tanto fria como caliente
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