Tarta de fresas

A casi todo el mundo le gustan las fresas con nata y esta es una tarta muy sencilla y rápida de fresas con nata con la que podéis sorprender y sobre todo disfrutar. La podéis hacer el día anterior y se conserva muy bien.

INGREDIENTES

1 paquete de bizcochos de soletilla

500 mL de nata

500 g de fresas

1/2 vaso de agua

Azúcar

ELABORACIÓN

En primer lugar montamos la nata con azúcar al gusto, dependerá un poco de lo dulces que estén las fresas y de cómo de aficionados al azúcar seáis en casa.

Mientras preparamos también un almíbar ligero poniendo el medio vaso de agua con azúcar a hervir. Si os gusta podéis añadir un chorrito de whisky al almíbar. Lo dejamos que hierva un rato y retiramos del fuego. Preparamos también las fresas. Las lavamos bien y las cortamos en láminas.

Ahora ya empezamos con el montaje de la tarta. En primer lugar ponemos en el fondo del molde una capa de bizcochos y por todo el borde para que al desmoldar quede un círculo de bizcocho como se ve en la foto. Luego bañamos los bizcochos de la base con almíbar y cubrimos con nata.

Encima ponemos una capa de fresas y luego otra de bizcocho. Volvemos a bañar con el almíbar y cubrimos con más nata. Terminamos con una capa de fresas y metemos a la nevera para que se enfríe hasta la hora de servir. Con un par de horas es suficiente.