Este plato seguramente es conocido por todos, pero aún así lo quiero poner en el blog. Igual os da una idea para hacer la comida un domingo que estamos perezosos y no apetece pringar mucho en la cocina. Necesitamos muy pocos ingredientes y es un plato muy completo ya que lleva cereal, proteína y fruta.
INGREDIENTES
Arroz
1 huevo por persona
1 plátano por persona
Tomate frito
1 diente de ajo
ELABORACIÓN
Lo primero es cocer el arroz en agua con sal hasta que esté blando. Cuando esté listo lo escurrimos y reservamos. Mientras ponemos un ajo laminado en una sartén y lo doramos. Luego sofreimos un poco el arroz.
En el último momento freímos los huevos y el plátano abierto por la mitad y servimos con la salsa de tomate.
Sencillo y muy rico. ¡A la mesa!
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