Otra recetita de puerros que también es muy sencilla. Es una crema de puerros que se puede comer fría en verano o calentita en invierno como hemos hecho nosotros. La verdad que las cremas de verduras son muy socorridas y sientan muy bien a todo el mundo. Espero que os animéis a probarla.
INGREDIENTES (para dos personas)
5 puerros
1 patata pequeña
1/2 cebolla
1/2 vasito de leche
1 tranchete
ELABORACIÓN
Empezamos poniendo la cebolla picada a pochar con un poco de acaite en una cazuela. Cuando ya esté un poco blandita añadimos los puerros y la patata troceados y cubrimos con agua. Cocemos hasta que estén hechos ambos.
Dejamos enfriar un poco y trituramos. Añadimos la leche y el tranchete y ¡ya está lista!
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